laporan kwu penelitian perusahaan dagang,

Laporan Kegiatan Kewirausahaan Praktek Lapangan

Diajukan untuk memenuhi tugas akhir praktek kewirausahaan kelas XII

Guru Mata Pelajaran : Eva Risna Dewi, S.Ag.

“Makanan Ringan Molring gurih-gurih nyoy dan Mie Lidi”

Disusun Oleh :

ü  Ahmad Fadil Np

ü  Saeful H

ü  Riski S

ü  Jang Sandi

SEKOLAH MENENGAH KEJURUAN YPC TASIKMALAYA

Tahun Ajaran 2013 - 2014

Jln. Komplek Yayasan Pesantren Cintawana Singaparna RT/RW 09/04, Desa Cikunten, Kecamatan Singaparna, Kabupaten Tasikmalaya, Provinsi Jawa Barat, Kode Pos : 46414, Tlp. (0265) 546717, website : smkypc@web.com, Email : ypc_smk@yahoo.com

BAB I

PENDAHULUAN

A.    LATAR BELAKANG

Pada umumnya masyarakat selalu menginginkan sesuatu yang berbeda, tidak terkecuali dengan hal kuliner atau makanan. Oleh karena itu dengan menciptakan molring gurih - gurih nyoy ini konsumen bisa lebih tertarik.

Olahan tepung kanji ini tidak menggunakan bahan pengawet ataupun bahan lainnya yang dapat membahayakan kesehatan konsumen, dan telah disesuikan dengan standar atau persyaratan pemerintah terhadap makanan yang sehat.

Pada pengolahan molring ini ada beberapa bahan baku yang dibutuhkan seperti tepung terigu, tepung kanji, air panas yang mendidih dan Bumbu – bumbu yang dibutuhkan dalam pengolahan molring ini seperti garam, bawang putih, penyedap rasa dan bumbu lainnya.

Dalam pemasaran harus kita pandai dalam mengatur harga, tempat penjualan, promosi produk dan inovasi yang bagus terhadap produk. Seperti bagaimana cara membuat molring ini terlihat lebih unik, enak dan berbeda dari olahan tepung kanji pada umumnya.

B.     TUJUAN

Tujuan dibuat laporan kewirausahaan ini adalah :

1.      Memenuhi tugas kewirausahaan

2.      Meningkatkan inovasi serta kreatifitas siswa dalam dunia usaha

3.      Belajar agar bisa melakukan sebuah kerjasama dengan orang lain

4.      Belajar menjadi siswa yang mandiri

BAB II

Pelaksanaan Kegiatan

Waktu dan Tempat

          Pelaksanaan kegiatan ini dilakukan di beberapa tempat dalam waktu satu hari yaitu :

          Hari/Tanggal  : Selasa / 05 februari 2014

          Waktu             : Pukul 08.00 – 10.00 WIB

          Kegiatan ini kami lakukan di lingkungan Sekolah  dengan target pemasaran adalah siswa-siswi SMK YPC, para karyawan, para guru. Kegiatan ini berlangsung selama kurang lebih 3 jam, kami mencoba menawarkan produk kami ke berbagai kalangan yang ada di sekitar sekolah.

1. Proses Produksi/ Proses perekrutan barang

          Dalam proses pembuatan molringgurih-gurihnyoy dan mie lidi ini, kami mengerjakannya pada pagi hari sebelum besoknya di jual dan dipasarkan. Bahan-bahan dibeli sehari sebelum kami mengerjakannya. Adapun bahan-bahan dan peralatan yang dibutuhkan yaitu :

Bahan  dasar Molring:

ü  Tepung kanji

ü  Tepung terigu

ü  Air panas yang mendidih

ü  Garam

ü  Bawang putih

ü  Penyedap rasa

Harga :
- Ukuran Besar (1pck isi 50 pcs) bruto 1,2 Kg
   Untuk eceran Rp. 1000,- Harga Rp. 40.000,-/pck 
- Ukuran Kecil (1pck isi 50 pcs) Bruto 6 ons
   Untuk eceran Rp. 500,-  Harga Rp. 20.000,-/pck

Bahan dasar mie lidi :

ü  Tepung Terigu

ü  Telur

ü  dan bahan pelengkap lainnya
Harga :

- Ukuran Besar (1pck isi 50 pcs) bruto 1,2 Kg
   Untuk eceran Rp. 1000,- Harga Rp. 40.000,-/pck 
- Ukuran Kecil (1pck isi 50 pcs) Bruto 6 ons
   Untuk eceran Rp. 500,-  Harga Rp. 20.000,-/pck

Pemasaran

Proses pemasaran yang kami lakukan yaitu dengan cara promosi langsung kepada konsumen, pada saat molring gurih-gurihnyoy dan mie lidi, kami berempat mencari pembeli dan menawarkannya, sehingga pembeli bisa langsung menikmatinya. Selain mendatangi orang-orang yang lagi duduk santai menunggu kelas atau hanya bercerita-cerita, kami juga melakukan pemasaran ke sekolah smp,sma dan smk kami menawarkan molring dan mie lidi kepada siswa-siswi dan guru-guru  untuk membeli molring gurih-gurihnyoy dan mie lidi.

Dengan melakukan tahap-tahap diatas kami berusaha untuk membujuk konsumen agar tertarik perhatiannya pada produk sehingga pada akhirnya bisa melakukan pembelian atau transaksi. Bahkan setelah kami melakukan sosialisasi produk ada beberapa konsumen yang langsung membeli.

2. Penjualan

 Dalam kegiatan ini kami mencoba menjual molring gurih-gurihnyoy dan mie lidi. Proses penjualan yang kami lakukan berdasarkan secara promosi dan targeting . Oleh karena itu kami melakukan penjualan kebanyakan pada siswa-siswi yang ada di lingkungan sekolah.

                                                              
 Hasil dan Pembahasan

            Kegiatan ini kami lakukan agar mendapatkan sebuah pengalaman dan pembelajaran untuk menjadi seorang Wirausaha yang handal dan baik. Kegiatan ini merupakan kegiatan yang sangat bermanfaat bagi kami sebagai siswa, karena dengan melakukan kegiatan seperti ini maka kami mendapatkan sebuah pengalaman untuk menjadi seorang Wirausaha, mempelajari bagaimana cara menawarkan dengan baik dan berinteraksi dengan orang banyak.

BAB III

PENUTUP

1. Kesimpulan

Kesimpulan dari kegiatan yang telah kami lakukan adalah bahwa siswa sangat memerlukan proses pembelajaran seperti ini. Menawarkan dan menjual produk kepada siswa memiliki banyak manfaat untuk menjadi seorang wirausaha yang handal dan sukses. Bahkan dapat kami simpulkan bahwa modal bukan lah segalanya dalam dunia usaha seperti ini, asal ada kemauan dan keinginan untuk berusaha pasti kita bisa melakukannya. Hanya saja kita harus benar-benar melihat peluang yang ada serta berbagai hal yang penting seperti segmentasi, target dan positioningnya.

2. Saran

         Kegiatan berwirausaha ini sangatlah penting bagi kami khususnya dan umumnya kepada siswa-siswi.pada awalnya kami berat untuk mengawali berwirausaha ini mungkin karna belum terbiasa menjual secara langsung kepada konsumen jadi ada sedikit rasa malu dan ragu, tapi setelah kami mencoba mengalahkan rasa malu dan ragu itu pada akhirnya, saya pingin mencoba kembali.

            Kepada siswa-siswi janganlah ragu sebelum mencoba dan melakukan segalahal yang bermanfaat.